16 september 2017

Fabrique

Zweden noemen de koffiepauze "fika". En daar hoort wat lekkers bij, zoals kanelbullar of chokladbollar. Bij Fabrique hebben ze alles voor een goede fika. In hun vestiging in het oude stadscentrum Gamla Stan heb ik de allerlekkerste espresso mit flek (espresso macchiato) sinds lange tijd gehad. De koffie smaakte naar pure chocolade. Echt heerlijk! Verder hebben ze ook broodjes en sappen. Sinds 2011 zijn er elf vestigingen in Stockholm geopend en binnenkort opent de vierde vestiging in Londen. Iedere zaak is net even anders en de meesten hebben een mooie vloer met Portugese of Marokkaanse tegeltjes. 


Geen opmerkingen:

Een reactie posten